Trời mưa mưa lành lạnh thế này ăn thịt bò sốt vang ngon thật. Có thể ăn với bánh mì, hoặc bánh phở. Nấu sốt vang ăn với phở sẽ thêm vị quế và hồi.
Thịt bò sốt vang

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram thịt bò ( nạm, gân, dẻ sườn, bắp)
  • 400 gram cà chua
  • 6 củ hành tỏi khô
  • 100 gram bột năng
  • 200ml rượu vang đỏ hoặc vang trắng
  • Hành lá, mùi ta tươi
Hướng dẫn cách làm:
thit-bo-sot-vang

Thịt bò sốt vang

  • Thịt bò cắt miếng to, ướp muối tinh, hành tỏi khô 30 phút.
  • Cho dầu chiên vào nồi, phi thơm hành tỏi khô, bỏ thịt vào đảo săn.
  • Cà chua gọt bỏ vỏ, băm thật nhỏ, cho vào xào với thịt.
  • Đến khi thịt săn lại, cà chua nhuyễn ra, cho nước xâm xấp mặt thịt, nấu sôi rồi vặn nhỏ lửa hầm âm ỉ trong 2 tiếng.
  • Đến khi thịt nhừ, nhưng không nát, cho rượu vang vào, nếm nêm vừa ăn, nấu sôi.
  • Hòa bột bắp(bột năng) với nước lạnh(khoảng 50ml), rót từ từ vào nồi, vừa rót vừa khuấy đều, cho đến khi nước trong nồi có độ sánh mượt vừa phải (chỉ hơi sánh, không loãng chảy ra, không đặc quá.)
  • Múc ra bát, rắc hành hoa, rau mùi,hạt tiêu, ăn thật nóng với bánh mì.
  • Nếu ăn với phở, cho thêm một mẩu quế và một cánh hồi vào Bước thứ tư(4).
  • Cho nhiều nước hơn.Trần bánh phở và chan xâm xấp bát phở.
Mong các bạn ngon miệng với món thịt bò sốt vang.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau thit bo sot vang thit bo ham bi do thit bo sot cam thit bo sot hanh

Nguyên liệu Hải sản GOI gỏi rau má tôm thịt trứng cuốn cơm thịt băm quay hành tây muối chua cách làm bánh táo cach lam banh khoai tay thịt vịt xôi mè đen cach lam canh nam kim cham cach nau mon giả cầy cơm cháy thit ga rang cach lam thit ga xao nam món hấp ăn sáng Trang Trí Món Ăn đậu hũ xào lá tỏi nuoc tao chanh tuoi phòng khách cach lam rau cau hoa qua món ăn Noel Cơm rang thập cẩm hình cây bot sua bi do thực đơn món ngon tình cá chiên phi gừng tỏi Cach lam kho cách làm bánh mỳ cach lam mi sot thit cua bông bí nhồi thịt công thức nha đam đường phèn hương Tự chế các món nướng mon cá lóc rang muối heo khô lam xa lach pho mai công thức tự làm kem cà phê dau meringues ngon 膼芒 cách làm kem cach lam goi cui dua hau đậu hũ kẹp phô mát cach nau mon ga nuong ngon ngũ vị thực phẩm tập yoga sữa chua lê nho nep chien ngày cuối năm nấu chè xoài bột báng Bánh nướng phô mai dê Bí quyết để nấu món thịt đông thật món ăn bổ dưỡng chả giò bánh trà xanh hạnh nhân thit xien ³n bánh qui hương chanh cach lam suon chien dau phong mẹo rán không dính chảo Nướng Cách luộc và bóc vỏ trứng hoàn hảo mứt dừa nem rán tôm Miền Trung trà củ gừng chè bột báng bí đỏ món hàn lam tom xao chua cay carotenoid lạc quan rau củ sức khỏe Thực Đơn Giảm Cân Món ngon từ ngọn tre non của người Thái Com trua cÃƒÆ chua tự làm nước chanh dâu tự làm kem rau củ kho chay cá hồi hấp trứng hat sen Hàn quốc kho quẹt tuyệt ngon công thức pa tê gan heo thịt kho kim chi Lam com chay mon cang cua ngon Khai vị Tôm chiên con trai mi y hai san sot mam ca loc lúng tổ chức sinh nhật meo nau an com chien tom thom nấu cháo cach lam banh khoai ngon mÊlạc rang xào sa tế ngon long Trang trí Trứng gà Thit banh mi LÀM KEM nước mắm ngon dạ dày xào tiêu ớt tôm nướng chanh nấm xào thịt gà mâm dỗ cach lam goi mì tương đen Gọi ngay tet phở bò món Bắc Hà Ly thịt chiên sốt bbq Khéo chọn và chế biến thịt bò Tranh món ăn siêu thực thịt cuộn sò sốt bơ bánh tiramisu cà phê rượu Hà Ly oc huong nhoi thit ngon bun mi xao hai san chẳm DAC san Cháo hải sản cuốn rau củ